Programma del "Colle degli Ulivi" 2009 a Rigomagno
Importante: La festa è stata prorogata fino al 5 Luglio 2009.
Per il Programma vedi: Colle degli Ulivi 2009: la festa continua anche questo week-end
FESTA ANNUALE: COLLE DEGLI ULIVI 2009 - XVII EDIZIONE
DAL 19 AL 28 GIUGNO 2009
Eccoci all’edizione 2009 del Colle degli Ulivi, una manifestazione artistico-eno-gastronomica organizzata a Rigomagno, splendido borgo nel comune di Sinalunga (SI) situato su un colle e caratterizzato dalla coltivazione di migliaia di olivi.
Dieci giorni in cui il paese è un vulcano di iniziative: dalle tre serate di RigoJazz, da mercoledì 24 a venerdì 26, che propongono musicisti di spessore internazionale per continuare con la Rosa delle Venti di domenica 21, una simpatica serata che inizia per l'appunto alle 20.00 tra musica e gastronomia sulle antiche mura. Da non dimenticare poi il Rigomagno-Ridens, Concorso Nazionale dell'Umorismo, e la cena "Grandi cuochi e Champagne" in cui ad ogni portata sarà abbinato un grande champagne della zona di Aÿ in Francia.
Insomma, una festa vera nata come momento di aggregazione popolare che ci permette di scoprire la Toscana autentica, a partire dalla buona cucina. Non a caso al "Colle degli Ulivi", la degustazione ha da sempre un posto di primo piano, con menù ricercati ma anche con piatti tradizionali curati dalle massaie di Rigomagno.
Al piacere della buona tavola e della convivialità, si aggiungono importanti eventi di piazza con musica, recitazione, arte, moda, dibattiti e presentazione di libri.
Per il programma della manifestazione vi rimandiamo all'ottimo sito internet www.rigomagno.it dove potete trovare tutte le informazioni e molto di più.
Noi vogliamo semplicemente ricordarvi che cosa vi perdete se non andate a Rigomagno a cena (!):
Sabato 20 giugno 2009
- Cena “All’uso della campagna senese”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Straccetti al sugo di Piccione – Coniglio ripieno, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli, Spinaci saltate – Dolce del Colle degli Ulivi
Domenica 21giugno 2009
- Pranzo con “La Squadra del Cinghiale”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pappardelle al cinghiale, Maltagliati agli asparagi – Cinghiale al tegamaccio, Fesa di tacchino con porcini – Insalata mista, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi - Cena “Per stare in compagnia”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Cannoli ripieni – Faraona alla creta, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi
Martedì 23 giugno 2009
- Cena “Grandi Cuochi e Champagne”
Ogni piatto abbinato ad un grande Champagne della zona di Aÿ - Servizio Associazione Italiana Sommeliers deleg. Arezzo (Su prenotazione)
Mercoledì 24 giugno 2009
- Cena - Il Cicala e i Paguro Sub di Cesenatico presentano “Il Pesce dell’Adriatico”
Antipasto della Riviera: Cozze, Vongole, Crostini, Alici, Insalata di Seppie - Lasagnette aperte ai frutti di mare - Fusilli al sugo dei marinai - Sgombri alle erbette e patate - Frittura dell’Adriatico con Insalata mista – Dolce dell’adriatico. Vini Cantina: Vernaccia di S. Gimignano docg Palagetto Tenute Niccolai (Su prenotazione)
Giovedì 25 giugno 2009
- Cena “Serata del Baccalà” – Venite a Rigomagno e vi daremo del Baccalà
Insalata tiepida di baccalà con patate e pomodori secchi, Tortino di baccalà in crema di finocchi – Zuppa di baccalà, Pici con baccalà, verdure e olive – Trancio di baccalà con cipolle al parmigiano, Bottarga e tegoline ai capperi – Semifreddo di sedano e lime. Vini a cura della cantina Gattavecchi (Su prenotazione)
Venerdì 26 giugno 2009
- Cena della Bistecca alla Fiorentina
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pennette alle melanzane, pomodorini e pecorino romano, Penne al pomodoro – Bistecca alla Fiorentina, Tagliata al rosmarino – Insalata mista, Fagioli – Dolce del Colle degli Ulivi
Sabato 27 giugno 2009
- Cena tradizionale
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Penne al sugo di coniglio – Pancetta di vitella ripiena e arrotolata, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi
Domenica 28 giugno 2009
- Pranzo del dì di festa
Antipasto del Colle degli Ulivi – Tagliatelle alla boscaiola – Gnocchetti al basilico e pomodoro fresco – Sella di vitello al forno, Arista al forno – Pisellini al prosciutto, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi - Cena finale
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Pasta al forno, Penne al pomodoro – Prosciutto al forno, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli, Patate al forno – Dolce del Colle degli Ulivi
Sempre in funzione al 100%:
La Pizzeria: con i più grandi pizzaioli del mondo
La Birreria: con birre selezionatissime
L’Enoteca: con molte proposte tra cui i vini dal mondo a cura di Franco, le serate degustazione con salumi, formaggi, vini e altre sorprese. Ogni sera un pane tipico diverso da farine selezionate del Molino Parri: Lunedì “Pane della Tuscia Viterbese”- Martedì “Pane di Terni”- Mercoledì “Pane Amiatino”- Giovedì “Pane di Montespertoli”- Venerdì “Pane di Genzano”, con i migliori salumi Tipici della “Casa Toscana”
La zona Cocktail: non esiste di meglio
La Gelateria: “Snoopy”, il vero gelato artigianale (e occhio che quest'anno si mormora che sarà presentato il gelato salato "Mari del Sud"!)
L’Angolo del Ghiotto: abbandonata la leggenda, è entrato direttamente nel mito
e poi... serate a sorpresa con i sommelier dell’olio
Il Programma dettagliato del Colle degli Ulivi 2009
COLLE DEGLI ULIVI 2009 - XVII EDIZIONE PROGRAMMA GENERALE
www.rigomagno.it
Rigomagno: se lo conosci te ne innamori
Venerdì 19
Preparazione al “Colle degli Ulivi”
ore 21.00 Presentazione del libro e del filmato su “Rigomagno 2008”
a seguire Live Music con “Francesca Orlando” con presentazione del suo
nuovo album
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Sabato 20
ore 20.00 Trio “Brasil Project” (Latin jazz, Bossanova, Samba): Fabrizio
Bai Chitarra classica, Massimo Guerri sax, Daniele Parri pianoforte
ore 21.00 “Acquerelli tra i vicoli” estemporanea con dimostrazioni dal
vivo a cura dell’Associazione Italiana Acquerellisti
ore 22.00 “SUSY Q” (balli in piazza)
• Cena “All’uso della campagna senese”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Straccetti al sugo di
Piccione – Coniglio ripieno, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli,
Spinaci saltate – Dolce del Colle degli Ulivi
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Domenica 21
A passeggio nei “dintorni” di Rigomagno
-0re 9.00 Ritrovo dei partecipanti in piazza e partenza per la passeggiata
-ore 12.30 Rientro -ore 13.00 Pranzo (su prenotazione) presso il
ristorante del Colle degli Ulivi (15,00 euro). Il ricavato sarà devoluto
al Comitato Terre di Siena per l’Abruzzo – Prenotazione obbligatoria
entro domenica 14 giugno, mail: Circolo La Foenna
ore 10.00 Raduno interregionale dei “Granatieri di Sardegna”
ore 15.00 “Acquerelli tra i vicoli” estemporanea con dimostrazioni dal
vivo a cura dell’Associazione Italiana Acquerellisti
ore 15.30 Apertura Mostre:
- Inaugurazione mostra opere finaliste 4º Concorso Nazionale
dell’Umorismo “Rigomagno Ridens”
- Marco Madon Grillo Personale di Fotografia
- I.C.S.C.I.S. Collettiva di Pittura di artisti Australiani
- I.C.S.C.I.S. “L’arte in cucina”
- Sauro Fattori “Fattodiscarto”
- Associazione Italiana Collezionisti Etichette di Vino “Mostra
etichette di vino”
- “L’angolo del libro” a cura della Libreria Centofiori e della
Biblioteca Comunale di Sinalunga
ore 16.00 Stand del Parmigiano Reggiano e dell’Aceto Balsamico
Tradizionale di Reggio Emilia (Caseificio Latteria Sociale Campora)
ore 17.30 Gruppo “Setamoneta” (canti popolari e tradizionali)
ore 18.30 Presentazione del libro “Alfagemo” di Marzio Mori (Aletti
Editore) [ ALTRO > ] con la partecipazione del “Piccolo Teatro della
Città di Cortona”, voci recitanti Mila Olivieri e Mario Bocci, del prof.
Rolando Bietolini e della giovanissima violinista Martina Parigi.
dalle ore 20.00 circa
LA ROSA DELLE VENTI
SULLE ANTICHE MURA, TRA MUSICA E GASTRONOMIA
in collaborazione con: Slow [Food Montepulciano-Chiusi] - Molino Parri -
Casa Toscana - Olio Mazzarrini - Azienda agircola Mameli - Azienda
Badelle - Azienda NO,VO’ LI’
ore 23.00 Live Music con “Rudy”
• Pranzo con “La Squadra del Cinghiale”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pappardelle al cinghiale, Maltagliati
agli asparagi – Cinghiale al tegamaccio, Fesa di tacchino con porcini –
Insalata mista, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi
• Cena “Per stare in compagnia”
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Cannoli ripieni –
Faraona alla creta, Carne alla brace – Insalata mista, Fagioli, Patate
arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi
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Lunedì 22
ore 21.00 Inizio esposizione Collettiva di Acquerelli dei bambini
partecipanti ai Corsi
ore 21.30 Filarmonica “Ciro Pinsuti”, Concerto di musica moderna
• Cena solo all’Angolo del Ghiotto” e in Pizzeria
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Martedì 23
ore 21.30 “Local Hero” cover Dire Straits
• Cena “Grandi Cuochi e Champagne”
Ogni piatto abbinato ad un grande Champagne della zona di Aÿ -
Partecipano gli chef:
Walter Redaelli Ristorante Walter Redaelli
Davide Canella Castello di Spaltenna
Antonella Vetere La Torre Santa Flora
Francesco Sabbadini Locanda dell’Amorosa
Richard Titi Il Falconiere
Servizio acqua e Vini Associazione Italiana Sommeliers delegazione di
Arezzo
( Su prenotazione )
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Mercoledì 24
RigoJazz
ore 20.00 Dr. Jobb,
Cappotto e Cammello
ore 22.00 New Stompers & Special Guest Sybil Smooth from St. Louis
ore 23.30 Jam Session con F. Barontini & C.
• Cena - Il Cicala e i Paguro Sub di Cesenatico presentano “Il Pesce
dell’Adriatico”
Antipasto della Riviera: Cozze, Vongole, Crostini, Alici, Insalata di
Seppie - Lasagnette aperte ai frutti di mare - Fusilli al sugo dei
marinai - Sgombri alle erbette e patate - Frittura dell’Adriatico con
Insalata mista – Dolce dell’adriatico. Vini Cantina: Vernaccia di S.
Gimignano docg Palagetto Tenute Niccolai
( Su prenotazione )
ore 21.00 a L’angolo del Ghiotto Cena Culturale
con il Libro di Piero Benigni “Le Mille Ricette Aretine” Editrice
Aretina
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Giovedì 25
ore 18.00 Partita di Calcio: Associazione Polisportiva Rigomagno -
Vecchie Glorie Fiorentina (Incasso devoluto ai terremotati d’Abruzzo)
RigoJazz
ore 20.00 Dr. Jobby
Cappotto & Cammello
ore 22.00 Danilo Rea Trio
ore 23.30 Jam Session
*** dalle 21.30 Jam session con Massimiliano Frezzato
disegnatore e autore di fumetti
• Cena “Serata del Baccalà” – Venite a Rigomagno e vi daremo del Baccalà
Insalata tiepida di baccalà con patate e pomodori secchi, Tortino di
baccalà in crema di finocchi – Zuppa di baccalà, Pici con baccalà,
verdure e olive – Trancio di baccalà con cipolle al parmigiano, Bottarga
e tegoline ai capperi – Semifreddo di sedano e lime. Vini a cura della
cantina Gattavecchi
( Su prenotazione )
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Venerdì 26
RigoJazz
ore 20.00 Cappotto & Cammello
Old Dixie duo
ore 22.00 Irio De Paula
ore 23.30 Jam Session
• Cena della Bistecca alla fiorentina
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pennette alle melanzane, pomodorini e
pecorino romano, Penne al pomodoro – Bistecca alla Fiorentina, Tagliata
al rosmarino – Insalata mista, Fagioli – Dolce del Colle degli Ulivi
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Sabato 27
ore 18.00 Festa dei bambini partecipanti ai corsi di acquerello e
consegna attestati
ore 20.00 Presentazione del libro di Tiziano Riverso, Vito Forelli,
Giovanni Saladin “Risate a ruota libera” Prefazione di Flavio Oreglio
ore 20.00 Disegnatori, vignettisti e caricaturisti “in mezzo alla
strada”
ore 21.00 Franco Morone e Peter Finger
ore 21.30 Champagne al fresco con panorama sulla Valdichiana
ore 22.40 “Stranobakkano”, concerto
• Cena tradizionale
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Penne al sugo di
coniglio – Pancetta di vitella ripiena e arrotolata, Carne alla brace –
Insalata mista, Fagioli, Patate arrosto – Dolce del Colle degli Ulivi
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Domenica 28
ore 8.30 Gara di ruzzola con formaggio
ore 8.30 Seminario SIX BARS JAIL con Franco Morone e Peter Finger
ore 10.30 Passeggiata a cavallo, a cura dell’agriturismo “Il Pino”
(info. Paolo 338 9819982)
ore 11.00 Saluto ai Vignettisti di “Rigomagno Ridens”
ore 18.30 Presentazione del libro di Giuseppe Cafiero “Vincent Van
Gogh”, Pacini Editori
ore 20.00 “Quattro Quarti”, musica da ballo
ore 21.30 “Eccelsi” musica dagli anni ’60 ai giorni nostri
• Pranzo del dì di festa
Antipasto del Colle degli Ulivi – Tagliatelle alla boscaiola –
Gnocchetti al basilico e pomodoro fresco – Sella di vitello al forno,
Arista al forno – Pisellini al prosciutto, Patate arrosto – Dolce del
Colle degli Ulivi
• Cena finale
Antipasto del Colle degli Ulivi – Pici al sugo, Pasta al forno, Penne al
pomodoro – Prosciutto al forno, Carne alla brace – Insalata mista,
Fagioli, Patate al forno – Dolce del Colle degli Ulivi
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durante la settimana
Corso di acquerelli per bambini ed adulti tenuto dai maestri
dell’Associazione Italiana Acquerellisti (A.I.A.)
Corso di pittura per adulti “Paesaggi e materie” animato da Martina
Buracchi (Accademia di Belle Arti di Firenze)
Sempre in funzione al 100%:
La Pizzeria: con i più grandi pizzaioli del mondo
La Birreria: con birre selezionatissime
L’Enoteca: con molte proposte
• Vini dal mondo a cura di Franco
• Serate degustazione con salumi, formaggi, vini e... sorprese.
• Ogni sera un pane tipico diverso da farine selezionate del Molino
Parri:
- Lunedì “Pane della Tuscia Viterbese”
- Martedì “Pane di Terni”
- Mercoledì “Pane Amiatino”
- Giovedì “Pane di Montespertoli”
- Venerdì “Pane di Genzano”
Con i migliori salumi Tipici della “Casa Toscana”
La zona Cocktail: non esiste di meglio
La Gelateria: “Snoopy”, il vero gelato artigianale
L’Angolo del Ghiotto: abbandonata la leggenda, è entrato direttamente
nel mito
Serate a sorpresa con i sommelier dell’olio
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