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La mostra, allestita nelle tipiche botteghe del borgo medievale, offre un'occasione di incontro e di approfondimento sul variegato mondo del turismo rurale e dei sapori tipici della zona, con la possibilità di degustazione e acquisto dei prodotti tradizionali. 35 aziende, collocate nelle botteghe del borgo medievale, promuoveranno le proprie attività con assaggi e degustazioni dei loro prodotti tipici (funghi, tartufi, salumi e carni pregiate, formaggi, farina di castagne, miele e confetture). Non mancheranno i vini!