3° Palio dello Stufato

Domenica 15 Gennaio, torna l'appuntamento con lo Stufato alla Sangiovannese!

Per il terzo anno consecutivo San Giovanni Valdarno ospiterà nei saloni della Basilica della SS. Maria delle Grazie il 15 gennaio 2012 una competizione particolare e gustosa che decreterà lo Stufato per eccellenza del 2012.

Gli stufatari a contendersi il palio saranno gastronomie e ristoratori della città, mentre a valutare la bontà dello stufato ci penseranno una giuria tecnica - con chef e giornalisti del settore gastronomico, guidati dal critico Leonardo Romanelli - ed una giuria popolare, alla quale qualsiasi interessato potrà iscriversi composta da massimo 80 persone di cui almeno 41  sangiovannesi doc.

La novità di quest'anno è che ogni singola preparazione dello stufato verrà valutata non più soltanto nella sua interezza e nel suo esito complessivo, ma anche nello specifico delle caratteristiche uniche.
Un menù di tutto rispetto, quello dei giudici, che prevede la degustazione di 7 porzioni di Stufato alla Sangiovannese, l'insalata, un piatto con Tarese del Valdarno (Presidio Slow Food) e formaggi, cantuccini e vinsanto, acqua e vini e l'immancabile pane toscano.

Domenica sarà divertimento anche per i più piccoli con uno spettacolo a cura della Biblioteca Comunale, mentre nel centro storico saranno allestite "Le Vie... delle spezie", dove ci saranno prodotti a base di spezie in onore dello Stufato alla Sangiovannese; Mercatino dell'Antiquariato vicino al Palazzo d'Arnolfo, e "L'Arte del Creare - Artigianato ed opere del proprio ingegno" dalle ore 09.00 alle ore 19.00 in Via Garibaldi e Via Cesare Battisti. I negozi del Centro Commerciale Naturale saranno aperti dalle ore 16.00 alle ore 20.00.

Programma

• Ore 12.00 Breve Spettacolo degli Sbandieratori di Arezzo - Piazza Masaccio
• Ore 12.30 Apertura del Palio e Ingresso nei sanoli della Basilica di Santa Maria delle Grazie  - Piazza Masaccio
• Ore 13.00 Saluto del Sindaco e dell’Assessore Barbara Fabbri, Illustrazione del metodo di votazione del Dott. Daniele Fabbri dirigente e saluto del Presidente della Giuria Tecnica.
• Ore 15:00 Lettura delle valutazioni degli stufati e presentazione dei partecipanti e dei 18enni che li accompagnano.
• Ore 17:00 Sfilata e spettacolo degli Sbandieratori di Arezzo
• Ore 16.30/17.30 Spettacolo per bambini a cura della Sezione Ragazzi della Biblioteca Comunale Masaccio – Via Alberti, 17 - con merenda offerta dal Centro Commerciale Naturale.

Per partecipare in qualità di Giuria Popolare al Palio: Prezzo biglietto Euro 20 – Posti riservati 80
Prevendita dal 2 gennaio 2012 fino a esaurimento posti presso Associazione Pro Loco “R. Costagli” Piazza Cavour, 3 – Tel. 055 943748
Chi non riuscirà a partecipare come Giuria popolare potrà comunque degustare lo stufato nei ristoranti e gastronomie di San Giovanni Valdarno.