Fiera del Cioccolato Artigianale

Ottava edizione della Fiera del Cioccolato Artigianale a Firenze

Una selezione accurata di artigiani del cioccolato che, con la loro sapienza e la loro passione, sapranno trasmettere, anche tramite i loro prodotti, l’importanza della tradizione e dell’ hand made.

In questa edizione rinnovata, la nuova location di Piazza della Repubblica farà da cornice alla fiera e con essa i bar storici della piazza che ospiteranno eventi collaterali in cui verranno coinvolti maestri cioccolatieri, professionisti del settore ed altre personalità.

Eventi collaterali in programma dal 10 al 19 febbraio 2012 in Piazza della Repubblica a Firenze:

• tutti i giorni: Aperitivo Futurista al Ristorante bar Giubbe Rosse (a pagamento)
• tutti i giorni: Pranzo e Cena al Ristorante Pesce Rosso con la fiera del cioccolato artigianale (a pagamento)
• Sabato 11 Febbraio - ore 11.00: incontro con degustazioni per “scoprire” il latte al Caffe’ Concerto Paszkowski  (per bambini, offerto dal Consorzio Produttori Latte Maremma - ingresso gratuito)
• Domenica 12 Febbraio ore 16.00: "Lo zuccotto alla fiorentina" al Ristorante Bar Giubbe Rosse (Costo euro 5,00)
• Martedì 14 Febbraio ore 17.00: presentazione del libro ”Torte per tutte le occasioni” dello chef Maurizio Di Mario alla Libreria Edison (ingresso gratuito)
• Martedì 14 Febbraio dalle ore 20.00: Cena di San Valentino da Cuco Cucina Contemporanea (a pagamento)
• Venerdì 17 Febbraio alle ore 17.00: storia, curiosità e varianti della Zuppa Inglese al Caffè Gilli
• Sabato 18 Febbraio dalle 16.00: degustazione di selezionati tè abbinata a 3 dessert al piatto da Cuco Cucina Contemporanea (Costo euro 7,00)

Torna anche quest'anno la 2° edizione del Carnevale della Fiera del Cioccolato!
Nei week end 11/12 e 18/19 Febbraio la piazza si tingerà di tutti i colori della festa più divertente dell'anno! 

La fiera è aperta dal lunedì al giovedì dalle 10.00 alle 20.00 e dal venerdì alla domenica dalle 10.00 alle 22.00.